你能想像嗎？好好在家煲一鍋湯，結果把鄰居臭到直接報警？7月13日在廣東中山就發生了這麼誇張的事，連警察聞了都直呼「好刺激、好上頭」。
事情發生在中山市一位陳姓女子家中。她當天特別用臭屁醋來煲豬蹄湯，沒想到氣味擴散得特別快。隔壁鄰居受不了，先是把物業叫上來，說味道臭到讓人想吐。物業了解後跟對方解釋是在煲湯，鄰居根本不信，直接報了警。
警察來了也說味道太刺激
警察到場時湯還在鍋裡滾著。陳女士回憶，警察一進門就說味道好刺激、好上頭。後來把湯端給警察看，確認只是在煲湯，才沒有進一步處理。整個過程讓她又無奈又好笑。
很多人不知道，這鍋湯的關鍵就是臭屁醋。陳女士特別託人從清遠佛岡帶回來的，專門用來煲豬蹄。她說自己也沒想到氣味會擴散得這麼誇張，實在很無奈。
臭屁醋到底是什麼東西？
臭屁醋在當地又被叫做長壽醋或月子醋，名字聽起來很養生，實際氣味卻很有存在感。它的製作原料其實很單純：把大米炒到金黃色，放進陶罐，加入適量清水，密封大約100天。等打開罐子的那一刻，濃郁的臭味就會撲鼻而來，難怪會被形容成「臭屁味」。
我身邊朋友聽過這種醋的，都說第一次聞到會被嚇一跳，但當地人反而覺得它能提味、對身體有幫助。只是這次用在市區公寓裡煲湯，鄰居的忍耐度顯然被挑戰到了極限。
為什麼氣味這麼誇張？
臭屁醋的發酵時間長，產生的揮發性物質特別濃，一加熱就更容易擴散。陳女士家在公寓裡，通風條件有限，氣味很快就飄到隔壁，才會鬧出報警這齣。
警察最後確認沒問題後離開，事情也就這樣結束。但這件事提醒大家，有些地方特色食材，在家使用時最好先評估一下鄰居的接受度。
下次如果想嘗試臭屁醋煲湯，建議選通風好的時間，或者提前跟鄰居打聲招呼，免得又上演一齣「警察來聞湯」的鬧劇。
